-
1 delicatezza
f.1) (fragilità) хрупкость; (dolcezza) мягкость, нежность; (raffinatezza) тонкость, рафинированность; (attenzione) чуткостьdelicatezza della pelle — нежность (мягкость, чувствительность) кожи
2) (tatto) такт (m.), деликатность, (gentilezza) любезность, предупредительность; (scabrosità) щекотливостьtrattare qd. con delicatezza — тактично (с тактом) подойти к + dat.
3) (cibo) деликатес (m.)hanno servito caviale, ostriche e altre delicatezze — подали икру, устриц и прочие деликатесы
-
2 -N486
до глубокой ночи:...e chi volesse raccontare il numero e la squisitezza delle vivande... e i finissimi vini... e i giuochi e i sollazzi continuati fino a gran notte, avrebbe troppo lunga tela alle mani e sarebbe infinito.... (P. Fanfani, «Cecca d'Ascoli»)
...а если бы кто и захотел перечислить и описать бесчисленное количество и изысканность блюд... тончайших вин... игры и развлечения, продолжавшиеся на пиру до глубокой ночи, то ему пришлось бы потратить на это слишком много времени и бумаги, а описанию все равно не видно было бы конца...
См. также в других словарях:
Поваренное искусство — искусство приготовлять из сырых растительных и животных продуктов удобоваримые и легко усвояемые блюда. П. искусство должно отвечать всем требованиям гастрономии (см). Многочисленные геологические находки в пещерах Германии, Франции и Англии и др … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Panamericano Bariloche — (Сан Карлос де Барилоче,Аргентина) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Av. San M … Каталог отелей
Panamericano Bariloche — (Сан Карлос де Барилоче,Аргентина) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Av. San M … Каталог отелей
Турция — (Turkey) История и политическое устройство Турецкой республики, административное деление Турции Географическое положение и климат Турции, религия и культура Турции, внешняя политика Турции, туризм в Турции Содержание Содержание Раздел 1. История … Энциклопедия инвестора
Культура Турции — Содержание 1 Литература 2 Архитектура 3 Музыка 4 Театр … Википедия
Глава 1. ЧТО ТАКОЕ ПРИПРАВЫ? — Вопрос этот может показаться надуманным, потому что ответ на него вроде бы совершенно ясен: приправы это то, чем приправляют, сдабривают, облагораживают пищу, подмешивают к ней нечто, улучшающее ее общий вкус. Обычные словари толкуют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
еда — Собственно средневековая система питания в Европе сформировалась в процессе синтеза двух традиционных моделей «средиземноморской», характерной для греко римской культуры, и «варварской», которую принесли с собой германцы.… … Словарь средневековой культуры
Кайсэки — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка… … Википедия
РУССКАЯ И СОВЕТСКАЯ КУХНИ — Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами: копченой спиной осетра (балыком), севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой), красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Гурман — (фр. gourmand) ценитель и любитель тонких изысканных блюд или знаток напитков, в том числе и вин энофил. Слово часто используется в названиях многих блюд, магазинов и ресторанов, чтобы подчеркнуть не только их изысканность, но и… … Википедия
Гювеч — Овчарски гювеч с говядиной Гювеч обобщенное название традиционных блюд болгарской кухни, которые сами по себе вид яхния из мяса. Существует и в вегетарианском варианте только из овощей с добавлением оливкового или подсолнечного масла.… … Википедия
